miércoles, 23 de agosto de 2017

Muffins o Ponquecitos de Manzana!


Receta:

2 huevos
1/4 de taza de leche (vegetal o animal, la que uses)
2 cucharadita de stevia liquido o azúcar mascabo (puede ser un poco más si te gusta más dulce, yo trato de medirlo)
1 cucharadita de aceite de coco
1/2 taza de avena 
3 cucharaditas de coco rallado
1 manzana pequeña cortada en cubos 
1 cucharadita de canela 
Opcional: un cuadradito pequeño de chocolate oscuro en el centro después de verte el contenido en los moldes

Precalentar el horno 190 grados
Licuar todos los ingredientes y verte en moldes aptos para horno
Están listos en 20-30 aproximadamente, chequea metiéndole un palillo o cuchillo y que salga seco

Los guardo en la nevera así se conservan mejor por contener fruta! Puedes comerlos fríos o calientes!

Disfruten! :)