Muffins de Calabaza! ideal para Halloween

Receta:
1 taza de avena en hojuelas
2 huevos
1 cucharadita de aceite de coco
1/4 de taza de leche (la que uses, puede ser descremada o vegetal)
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de canela
5 cucharadas de azucara mascabo (aproximadamente. 25 gramos)
1 porción de calabaza ya cocinada (aproximadamente 1/4 de calabaza, depende del tamaño)

Mezclar todos los ingredientes y verter en moldes de silicona o usar capacillos de Halloween! :)

A comer!